Resep Nasi Aduk Jawa Barat dan Masakan Pelengkapnya
Saat ini sudah banyak variasi resep Nisi Adok Jawa Barat yang bisa anda pilih. Tapi tentu saja hanya ada satu resep asli yang tidak akan abadi. Tentunya resep yang satu inilah yang patut anda coba karena termasuk cita rasa legendaris nenek moyang suku Sundani di masa lalu.
Nasi Adok adalah salah satu hidangan umum Jawa Barat yang dapat Anda temukan dengan mudah . Saat ini ada banyak restoran Sundani umum yang menyediakannya untuk Anda. Namun tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat menu yang satu ini di rumah masing-masing.
Namun butuh kesabaran untuk membuat nasi adok ini. Ada banyak langkah yang harus Anda ikuti dengan seksama untuk mendapatkan rasa nasi odek yang lezat. Tapi jangan khawatir, karena di sini kami akan membahasnya secara rinci untuk Anda.
Nasi Aduk dianggap sebagai hidangan besar di Jawa Barat
Padahal, beras Odeok ini merupakan bagian dari tradisi Jawa Barat. Oleh karena itu, tidak semua orang bisa memahami dengan baik komposisi Nassi Educ Jawa Barat ini. Hanya sedikit orang yang memahaminya dengan baik.
Di Jawa Barat sendiri, nasi odec ini biasanya disajikan pada berbagai upacara sakral seperti pernikahan, khitanan, syukuran rumah, pembukaan gedung, dan lain sebagainya. Biasanya banyak orang yang sibuk membuat nasi adok ini sendiri.
Tentu saja, bagian yang dibuat juga sangat besar. Tetapi jika Anda membuatnya untuk konsumsi Anda sendiri, metode ini tidak terlalu sulit. Pada titik ini, kita akan membahas cara melengkapinya, lengkap dengan variasi menu pelengkap yang biasanya ditawarkan di dalamnya. Sembarang? Simak penjelasannya sampai akhir!
Cara Membuat Resep Nasi Odoke Khas Jawa Barat
Untuk membuat nasi odek ini, tentunya bahan pertama yang perlu Anda siapkan adalah bahan-bahannya. Pastikan juga bahan-bahan yang digunakan bersih dan higienis. Oke dengan kelelawar, berikut penjelasannya.
Komponen Penting
- 300 gram beras
- Santan 450 ml
- 2 lembar daun muda
- 2 Siung
- 2 Serai yang terluka
- 2 cm kayu manis
- 1 sdt lada hitam
- 1 sdt garam
Bagaimana cara membuatnya
Jika sudah menyiapkan semua bahan tersebut, kita bisa langsung beralih ke tahap pembuatan resep nasi Adok Jawa Barat ini. Terapkan untuk mengikuti langkah-langkah di bawah ini secara berurutan.
- Cuci beras sampai bersih. Cuci juga bahan lain yang akan digunakan dalam proses pembuatannya
- Rebus santan yang sudah Anda siapkan tadi. Tambahkan juga daun tajam, kayu manis, cengkeh, serai sobek, garam dan merica.
- Kocok semuanya dengan baik sampai benar-benar merata. Terus aduk sampai kombinasi rempah-rempah dan rempah-rempah mendidih.
- Tambahkan nasi yang sudah anda cuci tadi ke dalam santan dan rempah-rempah yang sudah mendidih.
- Lanjutkan mengukus sampai nasi matang dan nasi terbentuk.
- Setelah matang, sajikan dalam wadah yang sesuai.
Untuk menambah rasa, Anda juga bisa menaburkan bawang goreng, paprika merah cincang, dan mentimun di atas Nasi Odeok. Selain membuatnya cantik, itu akan meningkatkan nafsu makan Anda.
Inilah proses pembuatan nasi odek yang bisa Anda ikuti. Ini mungkin tampak sederhana, tetapi jika Anda tidak mengikuti langkah-langkah default, persiapan resep Nisi Odoc Jawa Barat ini sering gagal. Jadi pastikan Anda berhati-hati dalam mengambil langkah.
Tips dan angs harus dilakukan saat membuat nasi adok
Ada beberapa tips yang bisa anda lakukan ketika ingin membuat resep nasi odek ini. Pertama, pastikan untuk memilih beras berkualitas. Beras yang tidak efisien seringkali tidak membuat bumbu yang Anda rendam di dalamnya.
Tidak hanya itu, pastikan juga untuk memilih santan kental. Memilih santan kasar ini akan membuat rasa resep Nisi Odoc Jawa Barat yang Anda buat semakin gurih dan lezat. Namun sebaliknya, jika Anda memilih santan encer, tentu rasa yang muncul tidak akan terlalu beraroma.
Aroma yang terlihat juga tidak akan kuat. KMU bisa memilih santan yang diperas dari kelapa cincang asli. Jangan memilih santan buatan toko. Kualitas terkadang tidak seperti yang Anda bayangkan. Biasanya banyak pedagang kelapa di pasaran yang menyediakan kelapa cincang tersebut.
Menu Tambahan Nasi Adok Jabar
Resep Nasi Adok Jawa Barat ini tentu tidak akan sempurna jika tidak dilengkapi dengan hidangan pelengkap. Ada sejumlah menu pelengkap Nasy Odek yang bisa kamu pilih saat ini. Mari kita bahas satu persatu bagaimana cara pembuatannya.
- Ayam Goreng
Bagian:
- Ayam 1 kepala, potong secukupnya
- Minyak sayur 3 sdm
- Air kelapa 500 ml
- Leafless 2 buah
- Daun jeruk 2 buah
- Glangal yang telah terluka untuk dicicipi
Bumbu:
- Bawang 8 butir
- Bawang putih 4 siung
- Kemiri 4 butir
- 1/4 sdt lada hitam
- Jahe 1 cm
- Kunyit tua 3 cm
- Gula merah 20 gram
- Garam 2 sdm
Cara membuat:
Setelah menyiapkan bahan-bahan tersebut, maka yang perlu Anda lakukan adalah mengambil langkah-langkah untuk melengkapi resep nasi adok Jawa Barat ini:
- Cuci ayam yang sudah disiapkan
- Bersihkan semua bumbu, goreng sampai mengeluarkan aroma.
- Masukkan daun salam, glangel, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai benar-benar merata.
- Aduk dengan rempah-rempah, tambahkan ayam yang sudah dibersihkan.
- Tambahkan air kelapa, tutup wajan dan biarkan bumbu di dalamnya masuk.
- Tunggu sampai potongan ayam menjadi empuk.
- Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam yang sudah dibesarkan hingga menjadi warna cacocke-liton.
- Tempatkan di saluran pembuangan, atau nasi odex yang sudah dimasak sebelumnya.
- Orig kering ٹیمپ
Bagian:
- Temp 1 Board, Korek Api Cincang
- Cabai merah 1 buah, cincang halus
- Cabai keriting dipotong menjadi 4 bagian, satu potong
- Gallingle terluka sepanjang 2 cm
- Jahe cincang 2 cm
- Berdaun Muda 1 Lembar Saja
- Daun jeruk segar 3 buah
- Mencukur gula merah juga bisa diganti dengan 3 sendok makan, kecap manis.
- Schlotes 5 butir, cincang halus
- Bawang putih 3 siung, cincang halus
- Air asam jawa 1/2sandu makan
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk rasa
Cara membuat:
- Setelah menyiapkan semua bahan di atas , kita sekarang dapat melanjutkan ke proses pembuatan hidangan yang melengkapi resep Nisi Adok Jawa Barat ini. Ikuti langkah-langkah berikut.
- Goreng tempe yang sudah anda potong hingga kering. Tingkat ketombe dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Angkat lalu tiriskan.
- Goreng bawang cincang sampai mengeluarkan bau harum. Kemudian tambahkan rempah-rempah lain seperti cabai, daun jeruk, daun dan glangal. Tuang dengan sedikit air.
- Kemudian tambahkan air asam jawa dan gula merah. Tambahkan garam sampai akhir. Masak sampai mendidih, cicipi koreksi.
- Tambahkan tempe goreng kering ke dalamnya. Aduk sampai karamel dan semua bumbu dimasukkan. Lepaskan dan sajikan.
Perpaduan Nasi Aduk dan hidangan pendampingnya pasti akan membuat keluarga semakin semangat makan di rumah. Jangan lupa sajikan Sambal Aduk yang sangat cocok untuk keluarga. Untuk menghindari kesalahan, pastikan untuk mengikuti langkah-langkah untuk membuat resep Nisi Adok Jawa Barat ini secara berurutan.